Žari na lesno oglje

Žar na oglje je najpogostejša vrsta žara pri nas. Glede na to, da je to edini žar, ki lahko pričara značilen okus hrane z žara, to ni presenetljivo. Poleg oglja ali briketov je mogoče ta žar uporabljati tudi z lesom, ki služi vsaj tako dobro kot oglje ali briketi, če izberete kakovosten kos. Vendar je treba upoštevati, da je treba za pripravo zadostne količine oglja sežgati razmeroma veliko količino lesa, kar običajno vzame tudi več časa kot taljenje vnaprej pripravljenega materiala. Prikaži več